Zelf groentepickle maken met een persje en de aanwijzingen in dit boek. De recepten zijn vegetarisch en voor een groot deel ook veganistisch.
- Genre
-
Non-Fictie
- Onderwerpen
-
Eten en Drinken, voedingsmiddelen ; conserveren, Huishoudkunde, Fermentatie (voeding), Japanse recepten, Eten en drinken algemeen, Overige bereidingswijzen, Vegetarische kookboeken
- Taal
-
Nederlands
- Versie
- Eerste druk
- Uitgever
- Rineke Dijkinga Books, Sellingen
- Verschenen
-
2018
- ISBN
- 9789081821575
- Kenmerken
-
198 pagina's, illustraties, 31 cm
- Aantekening
- Met woordenlijst, literatuuropgave, registers
- redactie Saskia Schepers
- illustraties en kalligrafie Paulus van Voren, Azumi Uchtani
- fotografie Esther Verwindt
Je leent dit boek bij je eigen Bibliotheek. Vul de vier cijfers van je postcode in en vind je Bibliotheek.
Peter van Berckel
Tsukémono
