Sauzen voor vlees, gevogelte en wild

Michel Roux Sauzen voor vlees, gevogelte en wild

Gedrukt boek

Genre: Non-Fictie
Onderwerpen: Eten en Drinken, kookkunst, Huishoudkunde, Sausen, Soepen - Sauzen - Salades - Snacks
Taal: Nederlands
Serie: Koken met meesterkoks
Uitgever: De Lantaarn, Amsterdam
Verschenen: 2000
ISBN: 9054260823
Kenmerken: 64 pagina's, foto's, 21 cm
Aantekening: Oorspr. Engelse uitg.: London : Quadrille Publishing, 2000; hoofdred. Nederlandse uitg.: Jan van Gestel; vert. en bew. uit het Engels: Kim Maclean]; [fotogr.: Martin Brigdale; Met index; Gebaseerd op Sauzen. - 1997

Dit boek kun je niet aanvragen, maar wel inzien. Het ligt ter inzage op de volgende locatie: