Trends op kookgebied in 2014-2015 door Mathijs Vrieze

Gepubliceerd op: 9 januari 2015 10:55

De moderne consument geniet van het koken en eten van gezonde lekkere maaltijden. Er wordt veel meer geƫxperimenteerd in de keuken maar ook de oud Hollandse kookkunsten van oma zijn hot.

Eten doen we steeds bewuster om ons lichamelijk en geestelijk beter te voelen. Groenten krijgen de hoofdrol en eten weggooien is verleden tijd. In ons eigen thuiskeuken wagen we ons aan gewaagde smaakcombinaties en als we uit eten gaan willen we graag zelf wat te kiezen hebben. Eigenhandig groenten oogsten uit eigen (mini)tuin is hipper dan ooit. De pizza wordt naar een hoger niveau getild en zondigen hoort in een verantwoorde bewuste lifestyle.

Lees meer