'Liever lokaal' wint Het Gouden Kookboek 2015

Gepubliceerd op: 27 oktober 2015 11:41

Op de eerste dag van de Kookboekenweek is Liever lokaal. 365 dagen per jaar (Fontaine Uitgevers) van Annette van Ruitenberg, René Zanderink, Elsje Bruijnesteijn en Ruth de Ruwe (fotografie) bekroond tot Gouden Kookboek van 2015.

Samenvatting

Elke dag een uniek recept met lokale producten uit het seizoen! Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food. Weten wat je eet en op zoek gaan naar het verhaal achter je eten – dat is waar ‘Liever lokaal’ over gaat. De meeste kookboeken geven recepten voor producten die voorradig zijn in winkel, keuken- en koelkast.

 

Bron: kookboekenweek.nl